Mint Rice _ పుదీనా అన్నం

కావల్సినవి:

పుదీనా ఆకులు - రెండు కప్పులు,
కొత్తిమీర - పావుకప్పు,
అన్నం - కప్పు,
పచ్చిమిర్చి - రెండు,
నిమ్మరసం - చెంచా,
నూనె- టేబుల్‌ స్పూను,

జీడిపప్పు పలుకులు - కొన్ని,
జీలకర్ర - చెంచా,
సెనగ పప్పు - ఒకటిన్నర చెంచా,
ఉప్పు - తగినంత,
దాల్చిన చెక్క - చిన్నముక్క,
లవంగాలు - ఐదారు,
యాలకులు - రెండు,
అల్లం ముద్ద - చెంచా.

తయారీ:

బాణలిని పొయ్యిమీద పెట్టి నూనె వేయాలి. అది వేడయ్యాక జీలకర్రా, జీడిపప్పూ, సెనగపప్పు వేయించాలి.
రెండు నిమిషాలయ్యాక లవంగాలూ, దాల్చినచెక్కా, యాలకులు వేయాలి.
అవి వేగాక అల్లం ముద్దా, పచ్చిమిర్చి తరుగూ, కడిగిన పుదీనా ఆకులూ వేసి మంట తగ్గించాలి.
కాసేపటికి పుదీనా ఆకుల పచ్చివాసన పోతుంది.
అప్పుడు తగినంత ఉప్పూ, కొత్తిమీర తరుగూ, నిమ్మరసం అన్నం వేసి బాగా వేయించి దింపేయాలి.
దీన్ని ఉల్లిపాయ పెరుగు పచ్చడితో కలిపి తీసుకోవచ్చు.

Egg Noodles _ గుడ్డు నూడుల్స్‌

Egg Noodles _ గుడ్డు నూడుల్స్‌

కావలసినవి
హాకా నూడుల్స్‌: పావుకిలో, 

క్యారెట్‌, క్యాప్సికమ్‌ ముక్కలు: పావుకప్పు చొప్పున, సోయాసాస్‌: టీస్పూను, 

టొమాటోసాస్‌: 2 టీస్పూన్లు, 

పాస్టాసాస్‌: 2 టీస్పూను, 

నిమ్మరసం: అరటీస్పూను, 

గుడ్లు: రెండు, 

వెల్లుల్లిరెబ్బలు: మూడు, 

ఉల్లిపాయ: ఒకటి, 

మిరియాలపొడి: అరటీస్పూను, 

నూనె: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు

తయారుచేసే విధానం
* నీళ్లు మరిగించి నూడుల్స్‌ ఉడికించి చల్లని నీళ్లతో కడిగి ఉంచాలి.

* బాణలిలో అరటీస్పూను నూనె వేసి గుడ్లసొన, చిటికెడు ఉప్పు, మిరియాలపొడి వేసి బాగా కలుపుతూ పొరటులా వేయించి తీసి పక్కన ఉంచాలి. 

* మరో బాణలిలో మిగిలిన నూనె వేసి కాగాక వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. 

* తరవాత సన్నగా తరిగిన కూరగాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి. 

* తరవాత కొద్దిగా నీళ్లు చిలకరించి సోయాసాస్‌ వేసి కలిపి సిమ్‌లో పెట్టాలి. 

* ఇప్పుడు పాస్టా సాస్‌, టొమాటో సాస్‌, ఉప్పు, మిరియాలపొడి వేసి బాగా కలపాలి. 

* గుడ్డు పొరటును కూడా వేసి బాగా కలపాలి. 

* చివరగా ఉడికించి పక్కన ఉంచిన నూడుల్స్‌ వేసి బాగా కలిపి రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. 

* తరవాత నిమ్మరసం కలిపి దించాలి.

Carrot Pickle_క్యారెట్‌ పచ్చడి

Carrot Pickle_క్యారెట్‌ పచ్చడి

కావల్సినవి:
ధనియాలపొడి,
ఆవపొడి - చెంచా చొప్పున,
జీలకర్రపొడి - అరచెంచా,
మెంతిపొడి - పావు చెంచా,
కారం - రెండు చెంచాలు,
ఉప్పు - తగినంత,
ఇంగువ - చిటికెడు,
క్యారెట్లు - పదిహేను (చెక్కు తీసి ముక్కల్లా తరగాలి),
ఉల్లిపాయలు - రెండు,
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - అరచెంచా,
ఎండుమిర్చి - రెండు,
కరివేపాకు - రెండురెబ్బలు,
చక్కెర - కొద్దిగా,
నిమ్మరసం - మూడు చెంచాలు,
మినప్పప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర - పావుచెంచా చొప్పున,
నూనె - కప్పు.

తయారీ:
ఉల్లిపాయల్ని తరిగి మిక్సీలో పేస్టులా చేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు బాణలిలో అరకప్పు నూనె వేడిచేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, ఎండుమిర్చిని వేయించాలి.
ఆ తరవాత కరివేపాకు రెబ్బలు వేసి అవి కూడా వేగాక ఇంగువ, ఉల్లిపాయ మిశ్రమం, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు వేసి బాగా వేయించాలి.
ఉల్లిపాయల పచ్చివాసన పోయాక దింపేయాలి.
అందులో సన్నగా తరిగిన క్యారెట్‌ ముక్కలు, నిమ్మరసం, తగినంత ఉప్పుతోపాటు మిగిలిన అన్ని పదార్థాల్నీ వేసేయాలి.
మిగిలిన నూనె కూడా వేసేస్తే స్పైసీ క్యారెట్‌ పచ్చడి రెడీ.
ఇది వేడివేడి అన్నంలోకే కాదు.. చపాతీల్లోకీ బాగుంటుంది.

Mushroom Biryani - మష్రూమ్ బిర్యాని

Mushroom Biryani - మష్రూమ్ బిర్యాని

-«Õ-“†¾à„þÕ GªÃu-F
ÂÃ-«-©-®Ï-Ê-N 
-X¾Û-{d-’í-œ¿Õ-’¹Õ-©Õ:ƪ½ÂË©ð,
…Lx¤Ä-§ŒÕ-©Õ: 骢œ¿Õ,
šï«Öšð: ŠÂ¹šË,
¦Ç®¾t-A-G-§ŒÕu¢: 2 ¹X¾Ûp©Õ,
ÊÖ¯ç ©äŸÄ ¯çªáu: ƪ½Â¹X¾Ûp,
²ò§ŒÖ²Ä®ý: 2 šÌ®¾ÖpÊÕx,
Æ©x¢ÅŒÕ-ª½Õ-«á: ŠÂ¹šËÊoª½ šÌ®¾ÖpÊÕx,
„ç©ÕxLx 骦s©Õ: 4,
X¾*aNÕJa: 骢œ¿Õ,
ŸÄLa-Ê-Íç-¹ˆ: Æ¢’¹Õ-@Á¢Êoª½ «á¹ˆ,
§ŒÖ©Â¹×©Õ: 骢œ¿Õ,
©«¢’éÕ: 骢œ¿Õ,
Ÿ¿E§ŒÖ-©-¤ñ-œË: ŠÂ¹šËÊoª½ šÌ®¾ÖpÊÕx,
X¾ÛD¯Ã ‚¹שÕ: ÂíCl’Ã,
…X¾Ûp: ®¾JX¾œÄ,
E«ÕtÂçŒÕ: ®¾’¹¢«á-¹ˆ 
-ÅŒ-§ŒÖ-ª½Õ-Íäæ® NŸµÄÊ¢ 
*G§ŒÕu¢ ¹œËT ’¹¢{æ®X¾Û ¯ÃÊE„ÃyL. ÅŒª½„ÃÅŒ F@ÁÙx «¢æX®Ï …¢ÍÃL.

*“åX†¾-ªý-¤Ä-¯þ©ð ÂíCl’à ¯çªáu „ä®Ï ¹œËTÊ G§ŒÕu¢ „ä®Ï „äªá¢* B殧ŒÖL.

*X¾Û{d-’í-œ¿Õ-’¹Õ-Lo «á¹ˆ©Õ’à Âî®Ï X¾Â¹ˆÊ …¢ÍÃL. §ŒÖ©Â¹×©Õ, ©«¢’éÕ, Æ©x¢ÅŒÕ-ª½Õ-«á, ŸÄLa-Ê-Íç-¹ˆ, „ç©Õx-Lx-骦s©Õ...Æ-Fo ¹LXÏ „çÕÅŒh’à ª½Õ¦ÇsL.

*“åX†¾-ªý-¤Ä-¯þ©ð ®¾JX¾œÄ ÊÖ¯ç ©äŸÄ ¯çªáu „ä®Ï «Õ²Ä-©Ç-«á-Ÿ¿l „ä®Ï „äªá¢ÍÃL. ÅŒª½„ÃÅŒ …Lx«á¹ˆ©Õ „ä®Ï „äªá¢ÍÃL. ƒX¾Ûpœ¿Õ X¾Û{d-’í-œ¿Õ-’¹Õ© «á¹ˆ©Õ, šï«Öšð «á¹ˆ©Õ Â¹ØœÄ „ä®Ï X¾C ENÕ³Ä©Õ „äªá¢ÍÃL. ÅŒª½„ÃÅŒ ²ò§ŒÖ²Ä®ý „ä®Ï ¹©¤ÄL.

*ƒX¾Ûpœ¿Õ «âœ¿ÕÊoª½ ¹X¾Ûp© F@ÁÙx ¤ò®Ï «ÕJTÊ ÅŒª½„ÃÅŒ „äªá¢*Ê G§ŒÕu¢ „ä®Ï ¹©¤ÄL. Ÿ¿E§ŒÖ-©-¤ñœË, …X¾Ûp, X¾ÛD¯Ã „ä®Ï ¹LXÏ «âÅŒåXšËd Ō¹׈« «Õ¢{OÕŸ¿ X¾Cæ£ÇÊÕ ENÕ³Ä©Õ …œËÂË¢* C¢ÍÃL. ƒ†¾d„çÕiÅä A¯ä«á¢Ÿ¿Õ Âî¾h E«Õtª½®¾¢ XÏ¢œ¿ÕÂî«ÍŒÕa.

Musk Melon Juice - మస్క్‌ మెలన్‌ జ్యూస్‌

Musk Melon Juice - మస్క్‌ మెలన్‌ జ్యూస్‌

కావలసినవి: 
ఖర్బూజ (మస్క్‌ మెలన్‌) - ఒకటి (మీడియం సైజ్‌),
పంచదార - రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు,
నిమ్మరసం - కొన్ని చుక్కలు (ఇష్టపడితేనే),
నీళ్లు - సరిపడా, ఐస్‌క్యూబ్స్‌ - కొన్ని.

తయారీ: 
ఖర్బూజను శుభ్రంగా కడిగి మధ్యకి రెండుగా కోయాలి. తరువాత లోపలి గింజలను తీసేసి గరిటెతో గుజ్జును తీయాలి. ఆ గుజ్జును జార్‌లో వేసి పంచదార, నిమ్మరసం కలిపి మిక్సీ పట్టాలి. చిక్కగా అనిపిస్తే కొన్ని నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు. జ్యూస్‌ను గ్లాసులో పోసి ఐస్‌క్యూబ్స్‌ కలుపుకుని తాగితే చల్లగా, కమ్మగా హాయిగా ఉంటుంది. తక్షణ శక్తి కూడా వస్తుంది.

- నీళ్లకు బదులుగా వేడి లేదా చల్లటి పాలు వాడొచ్చు. పాలు కలిపితే మిల్క్‌షేక్‌ అవుతుంది. కాకపోతే ఇందులో ఎక్కువ పంచదార కలపాల్సి వస్తుంది. పాలు కలిపినప్పుడు నిమ్మరసం కలపకూడదు. అవసరమనుకుంటే యాలక్కాయ పొడిని పైన చల్లుకుని తాగొచ్చు.

Mint Shartat - పుదీనా షర్బత్‌

Mint Shartat - పుదీనా షర్బత్‌

కావలసినవి:
పుదీనా ఆకులు - ఒకటిన్నర కప్పు
బెల్లం పొడి లేదా పంచదార - తొమ్మిది లేదా పది టేబుల్‌ స్పూన్లు
నీళ్లు - అరకప్పు
బ్లాక్‌ సాల్ట్‌ - అర టీస్పూన్‌
జీలకర్ర పొడి - ఒక టీస్పూన్‌
నిమ్మరసం - మూడు నుంచి నాలుగు టీస్పూన్లు

తయారీ:
పుదీనా ఆకుల్ని రెండుమూడుసార్లు శుభ్రంగా కడగాలి. ఆ తరువాత పైన చెప్పిన పదార్థాలన్నింటినీ బ్లెండర్‌లో వేసి మెత్తటి పేస్ట్‌లా మిక్సీ చేసి, వడకట్టాలి. వడకట్టిన పుదీనా రసంలో పావు భాగం తీసుకుని అందులో ముప్పావు భాగం నీళ్లు పోసి స్పూన్‌తో బాగా కలియతిప్పాలి. ఆ తరువాత ఐస్‌క్యూబ్స్‌ వేసుకుని చల్లచల్లగా తాగితే ఫ్రెష్‌ ఫీలింగ్‌ మీ సొంతమవుతుంది.

బెల్లం బదులు తేనె కూడా వాడొచ్చు. ఈ కొలతలతో తయారుచేసిన షర్బత్‌ ముగ్గురికి సరిపోతుంది.

Chicken Fry - చికెన్ ఫ్రై

Chicken Fry - చికెన్ ఫ్రై

 కావలసినవి:
 స్కిన్ లెస్ చికెన్ - అర కేజీ; అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 టీ స్పూన్లు; కారం - టీ స్పూను; నిమ్మరసం - 2 టీ స్పూన్లు; లవంగాలు - 3; ఏలకులు - 2; దాల్చినచెక్క - చిన్న ముక్క; పసుపు - పావు టీ స్పూను; ఉల్లిపాయ పేస్ట్ - అరకప్పు; పుదీనా ఆకులు - గుప్పెడు; ఉప్పు - తగినంత; నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు; పచ్చి మిర్చి - 3; పేస్ట్ కోసం... జీడిపప్పులు - 10; గసగసాలు - 2 టీ స్పూన్లు; ధనియాలు - 3 టీ స్పూన్లు; జీలకర్ర - టీస్పూను; పేస్ట్ కోసం పైన చెప్పిన పదార్థాలకు తగినన్ని నీళ్లు జత చేసి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేసి పక్కన ఉంచాలి.

 తయారీ:
 చికెన్ ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి టీ స్పూను అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, అర టీ స్పూను కారం, నిమ్మరసం, పసుపు జత చేసి అర గంట సేపు మ్యారినేట్ చేయాలి  

 మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్‌కు తగినన్ని నీళ్లు జత చేసి కుకర్‌లో ఉంచి నాలుగు విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి   

 బాణలిలో నూనె వేసి కాగాక లవంగాలు, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క వేసి వేయించాలి   

 టీ స్పూను అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి కాసేపు వేయించాక అర టీ స్పూను కారం వేసి కలిపి, పుదీనా ఆకులు, ఉల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి కలియబెట్టాలి

 ఉప్పు జత చేసి మసాలా మిశ్రమం బాగా విడివిడిలాడేవరకు వేయించాలి

 రెండు నిమిషాలయ్యాక ఉడికించిన చికెన్ ముక్కలు వేసి కలిపి ఐదు నిమిషాలయ్యాక దింపాలి.

Summer Drinks - వేసవి పానీయాలు

తేనియ రుచుల పానీయాలు!

వేసవి వేడితో జీవితం రసహీనమవుతుంటే
 దాన్ని మళ్లీ రసభరితం చేసేవే పానీయాలు.
 నిమ్మకాయ మొజిటోతో వదులుతుంది నీరసం.
 క్రమం తప్పక తాగితే ఊరుతుంది జఠర రసం.
 అప్పటివరకూ తోటకూర కాడల్లా సోలిపోయినా...
 ఆ తర్వాత మాత్రం ఒళ్లంతా చురుకు నిండిన పాదరసం.
 అందుకే ఈ మొజిటోను గెజిట్లో చేర్చాలనిపించకపోతే మీలో ‘రస’హృదయం అంతగా లేదనుకోవాల్సిందే.
 ఇక ఎండల వేడికి, మంటల గాడ్పుకు మీరు డస్సిపోతేసేద దీర్చే పానీయమవుతుంది పంజాబీ లస్సీ!
 మహా ఫ్రూట్‌పంచ్ మహత్యం అంతా ఇంతా కాదు...
 నిస్తేజాలకూ, నిరుత్సాహాలకూ అది ఇంచుకు ఒకటి చొప్పున ఇస్తుందో పంచ్.
 వెరసి...
 పానీయాలంటే మరేమిటో కాదు...
 స్వరూపం మార్చుకున్న తేనియలు.

 మొజిటో
 కావలసినవి:  
 నిమ్మకాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి)
 పుదీనా ఆకులు - 20 (రసం చేయడానికి, గార్నిషింగ్‌కి)
 పంచదార - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
 ఐస్ - కొద్దిగా
 సోడా - 100 మి.లీ.
 పంచదార - 2 టీ స్పూన్లు

 తయారీ:
 ఒక గిన్నెలో పుదీనా ఆకులు, చిన్నగా కట్ చేసిన నిమ్మకాయ ముక్కలు, పంచదార వేయాలి.

 కవ్వం లాంటి దానితో వాటి మీద గట్టిగా ఒత్తి, కవ్వం తీసేసి, ఐస్ ముక్కలు జత చేయాలి.

 సోడా పోసి బాగా కలపాలి.

 పుదీనా ఆకులతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

 పార్టీ ఫ్రూట్ పంచ్

 కావలసినవి:  
 ఆపిల్ - 2
 పుచ్చకాయ ముక్కలు - రెండు కప్పులు
 ద్రాక్షపళ్లు - 10
 పైనాపిల్- ఒక ముక్క కమలాపండు తొనలు  - 2
 పుదీనా ఆకులు - 6

 తయారీ:  
 ఆపిల్ తొక్కు తీసి ముక్కలు చేసుకోవాలి

 పుచ్చకాయ ముక్కలలో గింజలు వేరు చేయాలి

 కమలాపండు తొనలు బాగు చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేయాలి

 అన్ని పండ్ల ముక్కలు ఒకదాని తరవాత ఒకటి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేయాలి

 ద్రాక్షపళ్లు జత చేసి మెత్తగా చేసి రసం వేరు చేయాలి

 పైనాపిల్ ముక్కలు, కమలా తొనలు, పుదీనా ఆకులను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా చేసి, గ్లాసులలో వేయాలి

 తయారుచేసి ఉంచుకున్న జ్యూస్‌ను గ్లాసులలో పోసి సర్వ్ చేయాలి.

 స్వీట్ పంజాబీ లస్సీ

  కావలసినవి:  
 పెరుగు - 5 కప్పులు
 పంచదార - 10 టేబుల్ స్పూన్లు
 ఏలకుల పొడి - అర టీ స్పూను
 రోజ్ వాటర్ - టీ స్పూను
 చల్లటి పాలు - అర కప్పు
 కుంకుమపువ్వు - చిటికెడు
 బాదం పప్పులు - 7  (సన్నగా తురుముకోవాలి)
 ఐస్ ముక్కలు - తగినన్ని

 తయారీ:
 ఒక పాత్రలో పెరుగు, పంచదార, ఏలకుల పొడి, నీళ్లు, వేసి అన్ని పదార్థాలు కలిసే వరకు గిలక్కొట్టి, గ్లాసులలో పోయాలి

 రోజ్‌వాటర్ జత చేయాలి

 గిన్నెలో చల్లటి పాలు, కుంకుమపువ్వు వేసి కలిపి, గ్లాసులో ఉన్న పెరుగు మిశ్రమానికి జత చేయాలి

 ఐస్ ముక్కలు వేసి కలపాలి

 బాదం తురుము జత చేసి సర్వ్ చేయాలి.

 ఇండియన్ సమ్మర్

 కావలసినవి:  
 పంచదార - టేబుల్ స్పూను
 నీళ్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
 నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
 చింతపండు రసం - టీ స్పూను (చిక్కగా ఉండాలి)
 ఐస్ - అర కప్పు (మెత్తగా పొడి చేయాలి)
 కమలాపండు తొనలు - 2
 పైనాపిల్ ముక్కలు - 2

 తయారీ:
 ఒక పాత్రలో... పంచదార, నీళ్లు, నిమ్మరసం, చింతపండు రసం, ఐస్  వేసి అన్నీ కలిసే వరకు కలపాలి.

 గ్లాసులలో కమలాపండు ముక్కలు, పైనాపిల్ ముక్కలు వేయాలి.

 తయారుచేసి ఉంచుకున్న రసం పోసి చల్లగా సర్వ్ చేయాలి.

 ఫలూదా...

 కావలసినవి:  
 పాలు - 2 కప్పులు
 ఫలూదా సేవ్ - 1 ప్యాకెట్ (సూపర్ మార్కెట్లో లభిస్తుంది)
 రోజ్ వాటర్ - 2 టీ స్పూన్లు
 నానబెట్టిన సబ్జా గింజలు - అర టీ స్పూను
 వెనిలా ఐస్ క్రీమ్ - కొద్దిగా

 తయారీ:
 ఒక పాత్రలో తగినన్ని నీళ్లు, ఫలూదా సేవ్ వేసి సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఎక్కువగా ఉన్న నీటిని ఒంపేయాలి

 గోరువెచ్చగా ఉన్న పాలలో ఫలూదా సేవ్  వేసి సన్న మంట మీద సుమారు 15 నిమిషాలు ఉంచాలి

 ఉడికించుకున్న సేవ్ చల్లబడటానికి ఐస్ జత చేయాలి

 సేవ్‌ను గ్లాసులలో వేసి, రోజ్ వాటర్ జత చేయాలి

 నానబెట్టుకున్న సబ్జా గింజలు వేయాలి

 పాలు జత చేయాలి

 వెనిలా ఐస్‌క్రీమ్‌తో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

 మామిడి-పుచ్చకాయ రసం
 కావలసినవి:  
 మామిడిపండు - 1 (బాగా పండినది)
 పుచ్చకాయ ముక్కలు - కప్పు
 నీళ్లు - 2 కప్పులు
 ఐస్ - అర కప్పు (మెత్తగా పొడి చేయాలి)
 పంచదార - 4 టీ స్పూన్లు
 స్ట్రాబెర్రీ ఐస్‌క్రీమ్ - 2 స్కూపులు

 తయారీ:
 మామిడిపండు తొక్క తీసి చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి

  పుచ్చకాయ ముక్కలు చేసి గింజలు వేరు చేయాలి

 మిక్సీలో మామిడిపండు ముక్కలు, 2 టీ స్పూన్ల పంచదార, కప్పు నీళ్లు పోసి మెత్తగా చేసి పాత్రలోకి తీసుకోవాలి.

 పుచ్చకాయ ముక్కలు, కప్పు నీళ్లు, 2 టీ స్పూన్ల పంచదార, ఐస్ మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేయాలి

 ఒక గ్లాసులో ముందుగా పుచ్చకాయ పల్ప్ వేసి, ఆ పైన మామిడిపండు గుజ్జు వేయాలి

 స్ట్రాబెర్రీ ఐస్‌క్రీమ్‌తో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి